الفاكهة المجففة والسكري.. المشكلة في الحصة لا الحلاوة

يلجأ كثيرون إلى إدخال الفواكه المجففة في وجباتهم اليومية، سواء بخلط بعض منها مع حبوب الإفطار أو بتناولها كوجبة خفيفة، انطلاقاً من فكرة شائعة بأنها خيار طبيعي بحت وبعيد تماماً عن أضرار السكريات المصنعة.

هذا الشعور بالاطمئنان يدفع البعض إلى استهلاك تلك الثمار دون تردد، معتبرين أنها بديل آمن تماماً للحلويات، ما يجعل الرقابة على كمياتها تتراجع بشكل ملحوظ أثناء تناول الطعام.

غير أن المظهر المدمج والحجم الضئيل لتلك الحبات يخفيان جانباً خادعاً، إذ يمكن أن تحتوي على نسب مركزة من الكربوهيدرات تفوق بكثير ما يتوقعه الشخص بمجرد النظر إليها.

وتكمن الأزمة الحقيقية في تكرار تناول هذه الأصناف وإضافتها إلى الأطباق بصورة عشوائية ودون تحديد للأوزان أو الحصص، مما يرفع مدخلات الجسم من السكريات بصورة صامتة ويؤثر على التوازن الغذائي المطلوب.