بعد "تاريخ البيع".. إلى متى يظل البيض صالحا؟
يثير تساؤلات العديد من المستهلكين حول الفترة الزمنية التي يمكن خلالها استهلاك البيض بأمان بعد انقضاء الموعد المحدد على العبوة. هذه الحيرة تنبع من فهم خاطئ شائع، حيث يرى البعض أن تجاوز هذا التاريخ يعني فساد المنتج بشكل تلقائي.
توضح المعايير أن التاريخ المدون على عبوات البيض غالبًا ما يشير إلى "تاريخ آخر موعد للبيع"، وهو يختلف عن تاريخ انتهاء الصلاحية الفعلي للاستهلاك. هذا التمييز جوهري لضمان عدم إهدار الطعام دون داعٍ.
بينما تضع الشركات تواريخ تداول محددة لضمان جودة المنتج في المتاجر، يمكن للبيض في الواقع أن يحتفظ بخصائصه وصلاحيته الغذائية لفترة إضافية بعد هذا التاريخ، شريطة أن يتم تخزينه بالطريقة الصحيحة.
يعتمد استمرار صلاحية البيض بشكل كبير على ظروف الحفظ، لا سيما برودة المكان. فالتبريد الجيد يسهم في إبطاء نمو البكتيريا ويحافظ على جودة البيضة من الداخل، مما يتيح استهلاكها لأسابيع بعد تاريخ البيع.
هذا النص ملخص آلي من العنوان والموجز المتاح، وليس النص الكامل للخبر ولا تأكيدًا لمراجعة بشرية.
أحدث أخبار عرب وعالم — تتجدد كل نصف ساعة
تُحدَّث الأخبار تلقائيًا كل نصف ساعة، وكل عنوان يفتح داخل ترند مصر.