القهوة بلا كافيين.. دراسة تكشف ميزة "مفاجئة"

كشفت دراسة علمية حديثة عن جانب غير متوقع للقهوة منزوعة الكافيين، مشيرة إلى أنها قد تحمل فوائد خاصة تتعلق بتحسين بعض القدرات الإدراكية. فقد أظهرت النتائج أن تناول هذا النوع من القهوة يمكن أن يساهم في تعزيز جوانب محددة من الذاكرة لدى الأفراد.

في المقابل، أكدت الدراسة أن القهوة التي تحتوي على مادة الكافيين المعروفة بخصائصها المنشطة لا تزال تلعب دورًا محوريًا في تحسين الأداء الذهني المرتبط باليقظة والانتباه. هذا يشير إلى اختلاف آليات التأثير بين النوعين على وظائف الدماغ المختلفة.

تعتبر هذه النتائج بمثابة إضافة قيمة لفهمنا لكيفية تفاعل مكونات القهوة المختلفة مع العقل البشري. فبينما يُعرف الكافيين بقدرته على التنبيه، يبدو أن للمركبات الأخرى الموجودة في حبوب البن منزوعة الكافيين تأثيرات إيجابية خاصة بها على الوظائف المعرفية.

نُشرت تفاصيل هذه التجربة في إحدى الدوريات العلمية المرموقة، وهي "نيتشر كوميونيكيشنز"، مما يضفي على النتائج مصداقية علمية عالية. وتفتح هذه الاكتشافات آفاقًا جديدة للبحث في الفوائد الصحية المتعددة للمشروب الأكثر شعبية في العالم.